Окрошка подорожала: средний чек вырос на 13%

02.07.2024
40

Любителям холодного супа придётся потратиться: окрошка подорожала на 13% по сравнению с прошлым годом. Средний чек на ингредиенты для окрошки составил 1042 рубля, в то время как в 2023 году – 921 рубль.

Основные причины подорожания:

Квас: вырос в цене на 12%, до 82 рублей за литр.

Колбаса: вареную колбасу теперь продают в среднем за 245 рублей за 300 г. (рост на 13%).

Редис: овощ «подорожал» на 23% и стоит в среднем 143 рубля за 500 г.

Яйца: самый значительный рост цен наблюдается на яйца: они подорожали на 47% и теперь стоят 140 рублей за 10 штук.

Некоторые ингредиенты стали дешевле:

  • Картофель: цена снизилась на 2%, до 42 рублей за кг.
  • Зелёный лук: подешевел на 7%, до 133 рублей за упаковку.
  • Огурцы: подорожали немного, на 8%, до 148 рублей за кг.
  • Сметана: цена поднялась на 6%, до 82 рублей за 250 г.
  • Укроп: подорожал на 13%, до 27 рублей за пучок.

Средний чек на окрошку в заведениях общепита составляет 189 рублей. Поэтому посетить ресторан может оказаться выгоднее, чем готовить дома.

Приведенные данные приведены в среднем значении и могут варьироваться в зависимости от региона.

Компания «Купи Кассу» подберёт удобную онлайн-кассу для вашего бизнеса: +7 (929) 384-34-78.

Если вам понравилась статья, подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Будем очень рады вашей обратной связи в виде лайков и комментариев